ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON AVENA EN SALSA DE TOMATE

Hoy como de costumbre os traemos otra receta súper sencilla, y en este caso además, una receta de toda la vida, en la que hemos sustituido algunos ingredientes para hacerla mas saludable. INGREDIENTES: Para las albóndigas 500gr Carne de ternera picada 4-5 Claras de huevo Harina de avena ( yo la hago triturando los copos de avena) Perejil picado Sal sin sodio Especias al gusto como pimienta, ajo en polvo... Para la salsa de tomate: 1/2 Cebolla 1 Ajo Tomate natural o triturado sin sal ni azúcar añadido Sal sin sodio Endulzante (estevia, azúcar moreno ... Seguir leyendo...

PAN DE ATÚN SIN HIDRATOS

En el anterior post os dimos ideas para hacer meriendas o snacks sin hidratos, una de ellas era el pan de atún y aquí vamos a explicaros como se hace, es muy sencillo y rápido. INGREDIENTES para un sandwich: 2 latas de atún al natural 2 claras de huevo o 1 huevo entero y una clara Sal sin sodio Especias como pimienta, orégano, ajo en polvo... 1 cucharada de queso batido 0% grasa o 1 cucharada de almendra molida, pero si usáis el huevo entero no la ... Seguir leyendo...

LLEGO 2015 TOCA DESINTOXICACION POST-NAVIDAD

Llegó 2015, toca desintoxicarse, atrás quedó un año intenso donde podemos decir nos iniciamos en el mundo fitness, empezando a conocer un verdadero mundo en el que las opciones son infinitas y donde con constancia y esfuerzo se pueden conseguir resultados muy signitificativos tanto físicamente,como mejorando nuestra salud disminuyendo el colesterol y triglicéridos, y construyendo nuestro cuerpo aumentando la musculatura y disminuyendo la cantidad de grasa acumulada. Adoptando hábitos saludables que mejoraran también nuestra salud mental, mejorando nuestra autoestima, relaciones sociales... (más…) Seguir leyendo...

SANDWICH SIN HIDRATOS

¡Muy buenas a todos! Como os prometimos ya está aquí la receta del sandwich sin hidratos del que os hablamos la semana pasada.  Es una opción muy buena para las cenas, que siempre tenéis más dudas sobre qué comer. Además, como siempre, es una receta fácil de hacer. Ingredientes: (para 2 sándwiches) -Para la masa: 2 pechugas de pollo 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo (opcional) 1 chorro de agua (menos de 1/2 vaso) 2 huevos (opcional) Sal Pimienta Orégano -Para el relleno:  Tomate Espinacas Zanahorias Queso light ...  En la trituradora ponemos las pechugas de pollo o ... Seguir leyendo...

TOSTAS DE TOFU

Muy buenas a todos, ¿cómo os lleváis con el tofu? ¿Lo usáis mucho? Hoy os traemos una idea para hacer un plato con tofu, muy rápido y sencillo. Pero antes, os explico un poco qué es el Tofu, y qué propiedades tiene: Es un queso vegetal que se obtiene al procesar los granos de soja, posee altos niveles de proteína por lo que puede sustituir el huevo y las carnes, y además es una fuente de calcio superior a la leche. Es bajo ... Seguir leyendo...

Mini Quiche FIT

Seguimos modificando recetas habituales, elaborandolas de forma sana, permitiendo llevar una dieta rica y equilibrada aumentando la variedad de platos de nuestra mesa. Hoy es el turno de la Quiche, ¿Te lo vas a perder? Ingredientes: 2 huevos 3-4 claras 1/2 vaso leche evaporada 1/2 vaso bacon de pavo o taquitos de jamón serrano 1/3 vaso de puerro 1/3 vaso de cebolla 1/2 vaso pimiento rojo o verde 1/3 de espinacas o acelgas Sal  Pimienta Nuez moscada Las cantidades de verduras son orientativas, ya depende de vuestro gusto. Con estas cantidades he hecho los 6 ... Seguir leyendo...

ROLLITOS DE POLLO FIT

Como ya va siendo habitual estamos a lunes y toca post sobre recetas saludables. Esta semana vamos a hacer rollitos de pollo fit. Esta receta es muy sencilla y rápida de elaborar, esperamos que os guste. Ingredientes: Filetes de pollo o pechugas Pimiento rojo Queso en lonchas bajo en grasa Mostaza Sal sin sodio  Almendra molida Ajo en polvo Pimienta (si tenéis podéis usar cúrcuma o curry) Estos rollitos los había hecho alguna vez pero en salsa que hace que el pollo quede mas jugoso y con otro relleno, a fin ... Seguir leyendo...
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