TOSTAS DE TOFU

Muy buenas a todos, ¿cómo os lleváis con el tofu? ¿Lo usáis mucho? Hoy os traemos una idea para hacer un plato con tofu, muy rápido y sencillo. Pero antes, os explico un poco qué es el Tofu, y qué propiedades tiene: Es un queso vegetal que se obtiene al procesar los granos de soja, posee altos niveles de proteína por lo que puede sustituir el huevo y las carnes, y además es una fuente de calcio superior a la leche. Es bajo ... Seguir leyendo...

Mini Quiche FIT

Seguimos modificando recetas habituales, elaborandolas de forma sana, permitiendo llevar una dieta rica y equilibrada aumentando la variedad de platos de nuestra mesa. Hoy es el turno de la Quiche, ¿Te lo vas a perder? Ingredientes: 2 huevos 3-4 claras 1/2 vaso leche evaporada 1/2 vaso bacon de pavo o taquitos de jamón serrano 1/3 vaso de puerro 1/3 vaso de cebolla 1/2 vaso pimiento rojo o verde 1/3 de espinacas o acelgas Sal  Pimienta Nuez moscada Las cantidades de verduras son orientativas, ya depende de vuestro gusto. Con estas cantidades he hecho los 6 ... Seguir leyendo...

ROLLITOS DE POLLO FIT

Como ya va siendo habitual estamos a lunes y toca post sobre recetas saludables. Esta semana vamos a hacer rollitos de pollo fit. Esta receta es muy sencilla y rápida de elaborar, esperamos que os guste. Ingredientes: Filetes de pollo o pechugas Pimiento rojo Queso en lonchas bajo en grasa Mostaza Sal sin sodio  Almendra molida Ajo en polvo Pimienta (si tenéis podéis usar cúrcuma o curry) Estos rollitos los había hecho alguna vez pero en salsa que hace que el pollo quede mas jugoso y con otro relleno, a fin ... Seguir leyendo...

ROLLITOS DE CALABACIN / SNACK O ACOMPAÑAMIENTO

Muchas veces cansa buscar ideas nuevas de recetas saludables, así que a veces lo que intento es transformar las recetas de toda la vida, a las que estoy acostumbrada. Hoy voy a transformar una receta de mi madre muy sencilla, unos rollitos de calabacín para los que ella usa cebolla caramelizada, queso... y esto debía cambiarlo, y la verdad me han quedado muy buenos también. Ingredientes: Calabacín Queso de untar bajo en grasa Lonchas de pavo o atún Dátiles ( podéis suprimirlos) Sal baja en sodio Pimienta Lo primero que ... Seguir leyendo...

AVENA COCIDA O GACHAS DE AVENA

Venimos hoy para daros otra idea de desayuno con avena, que a mi me encanta, es la avena cocida o gachas de avena como lo llaman por las redes, el resultado es como un tazón de cereales pero con avena. Si las tortitas que os contamos el otro día son fácil de hacer, las gachas ya ni os cuento!! Ingredientes: 35- 50 gr de copos de avena (3-5 cucharadas) 4 gotitas de Stevia Leche Sin Lactosa, Soja... la que uséis 1 Scoop de Proteína ( las que ... Seguir leyendo...

TORTITAS FIT DE AVENA

Hoy vamos a enseñaros uno de nuestros desayunos favoritos, al que recurrimos mucho. Son tortitas de avena, uno de los mejores hidratos complejos y de los mas saludables. Ingredientes por persona: 5 - 6 claras de huevo 35 a 50 gr de avena Stevia 1/2 cucharita (según gusto) Canela una cucharada (según gusto) Opcional:  1/2 vaso de Leche Soja, sin Lactosa o la que uséis o 2 cucharadas de queso batido 0% grasa Incluso podéis añadir un plátano Levadura 1/2 cucharita Cacao desgrasado. Simplemente colocamos todos los ingredientes en el vaso y batimos ... Seguir leyendo...

PEREZA RAMONA- MUCHO MAS QUE UN VEGETARIANO

Desde hace algún tiempo y tras una de nuestras catas de Cerveza Con Arte, se pusieron en contacto para que conociéramos Pereza Ramona, a simple vista es un restaurante vegetariano pero al pasar por su página nos dimos cuenta de que era mucho más que eso y teníamos muchas ganas de probarlo. Como os decía antes es mucho más que un vegetariano, lo nombran como un Studio Food y tal es así que en él se ofrecen talleres de cocina, por precios muy asequibles, esta semana ofrecen: "Introducción a la cocina macrobiótica", tan de moda en ... Seguir leyendo...
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