AVENA COCIDA O GACHAS DE AVENA

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Venimos hoy para daros otra idea de desayuno con avena, que a mi me encanta, es la avena cocida o gachas de avena como lo llaman por las redes, el resultado es como un tazón de cereales pero con avena.

Si las tortitas que os contamos el otro día son fácil de hacer, las gachas ya ni os cuento!!


Ingredientes:

  • 35- 50 gr de copos de avena (3-5 cucharadas)
  • 4 gotitas de Stevia
  • Leche Sin Lactosa, Soja… la que uséis
  • 1 Scoop de Proteína ( las que yo uso son de chocolate y avellana o vainilla y canela)
  • Frambuesas congeladas (fruta que más os guste)

Opcional:

  • Si no tenéis proteína, para aportar sabor, podéis sustituirla por cacao en polvo desgrasado o esencia de vainilla y canela
  • Y para añadirle proteína usar claras de huevo. (os explico cómo hacerlo mas abajo)
  • Si no podéis añadir las proteínas a parte, con lonchas de pavo, huevo cocido…
Es muy sencillo, en vuestro tazón o bol de desayuno, ponemos la avena y añadimos leche hasta cubrirla y la Stevia. 

Metemos en el microondas a potencia alta 1 minuto y medio, así la avena se hincha absorbiendo la leche. Y queda como en la siguiente foto, muy espeso :

A continuación añadimos la proteína en polvo y vamos añadiendo mas leche poco a poco y mezclando hasta que este a nuestro gusto.

Ya está listo, a mi como mas me gusta es añadiéndole frambuesas congeladas que con el calor de la leche se van derritiendo poco a poco y el contraste de sabor y temperatura esta riquísimo.
Pero podéis usar la fruta que mas os guste, manzana, pera, fresa, kiwi… incluso añadirle frutos secos o semillas.
Para los que queráis hacerlas con claras, os recomiendo poner la avena en un cazo con la leche a fuego medio y cuando se va inflando añadimos las claras y vamos removiendo hasta que se pone espeso, apartamos del fuego y seguimos los mismos pasos que antes, añadimos la canela, o el cacao y mas leche si vamos necesitando…
Deberíais probarlo, esta muy rico y además muy completo; hidratos, proteínas, frutas… con vuestro café o té tenéis el desayuno listo.

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